先週末のあさごはん
・ポテトにポーチドエッグにボロニアソーセージ
・ナスマリネ/パプリカマリネ
・ベビーリーフ
・ブロッコリースプラウト
・アボカド
・トマト
フライパンで揚げ焼きしたコロコロポテトの上にポーチドエッグ。
黄身を切る瞬間ってなんだろ少し夢があるような…笑
トロトロタマゴに絡めて食べる系。
だいたい同じ食材なので切り方を変えたり味付けを変えたり…
ポーチドエッグの横にパクチーをピコっと置いてみました。
パクチーってみんなと仲良くしてくれてありがたい！
ポーチドエッグは目玉焼きより簡単！かも。
沸騰したお湯にお酢をちょっと入れて卵を割って入れるだけ。
お酢の効果で卵を入れただけで白身が黄身を包んで固まっていくので、
ちょっとお箸やなんかでチョイっと気持ち丸くする程度。
すぐに出来上がるし半熟が作りやすい♡