今日のサラダ
・レタス、水菜、パクチー
・チキン
・キャロットラペ
・アボカド
・アスパラ
・ナス
・アルファルファ
・レンコンチップ
レタス水菜パクチーはほぐしたチキンも一緒に、
オリーブオイルとナンプラーとレモン汁で和えました。
今朝もご拝借したサラダチキン♡
立派なお役目ご苦労様です。
アスパラとナスをグリルしながらレンコンを隣でチップに。
アボカドにはかるーくお塩と粗挽き胡椒とオニオンチップ。
このお皿はスペイン旅行の時にマルベーリャで見つけたもの。
マルベーリャは南方の街でいろんな文化が混ざり合った、
それはそれは美しい街でした。
石畳みの旧市街の食器屋さん素敵だったな♡
…と思い出にふけてしばし現実逃避。。