は、母がよく作っていた我が家の定番オーブン料理。
ちょーハンパなくスーパー簡単なのでご紹介。
↑でも！グリルポークは一晩漬け込みたいので前日仕込みメンバーです
・豚かたまり肉（この日は豚肩ロース）
・塩
・胡椒
・醤油
・酒
・みりん
・クローブの粉末（これ絶対）
・五香粉
・すりおろしにんにく
・（すりおろしたまねぎ）←柔らかくなる
1. 豚肉に塩、胡椒をすり込む（この日は気分で...凧紐で形崩れ防止）
2. 保存容器やジップロックに醤油、酒、みりん、クローブ粉末・五香粉をそれぞれ3~4振り、すりおろしにんにく、（すりおろしたまねぎ）入れてまぜまぜ
※量は豚肉がちゃんと浸せるくらい
3. 豚肉投入して冷蔵庫へ
4. 適当なタイミングで豚肉を裏返したりして一晩くらい置く
5. オーブンに入れる3時間前くらいから冷蔵庫から出し常温に
6. だいたい200℃くらいかな...20分くらい焼く、とりあえず中まで焼けていたらOK
漬込んで焼くだけってやつです。
我が家はマヨネーズを添えてました。
凧紐の縛り方の雑さ！笑
余ったらサンドイッチにしてもヨシです♡