今朝は🥑
・生ハムグレープフルーツサラダ
・ポテトサラダ
・カボチャマリネ(コリンキー)
・トマトとモッツァレラ
・アボカド
カボチャ(コリンキー)を薄切りにして、
お塩でしんなりさせてオリーブオイルをピャッとした簡単マリネ。
生で食べられるカボチャって使えるなぁ🎃
昨夜、野菜室を見てドキドキしたので
(そろそろ使い切らないと!の野菜を見て)ポテトサラダ。
↑紫玉ねぎ/ブロッコリーのシンプルさ
他にも茄子の味噌煮も作った!
大葉を入れると、とびっきり美味しいのに…
大葉がなくてエゴマの葉があったので入れたら…ちーん
エゴマも美味しいのですが、
今後は大葉の役目は大葉にお願いすることにします。。