日曜日のあさごはん
・マッシュルームサラダ
(ベビーリーフと新玉ねぎ)
・生ハムルッコラサラダ
・トマト
・アイスプラント
・ラディッシュ
・パプリカマリネ
・新玉ねぎマリネ
・ニンジンマリネ
大好きでしかない生ハムルッコラサラダ。
ラディッシュは少し塩もみしてしんなりさせて。
ニンジンマリネ…
て、本当はドレッシングにしようと思ったんだけど色々使える!
ニンジンを細かく刻んでオリーブオイル(割とたっぷり)/お塩/ホワイトバルサミコ酢をいれて瓶に。
炒飯の時も肉団子の時もリゾットの時もピャッと入れて彩りに使えます。
新玉ねぎマリネはおうどんの時にバッチリ!
生野菜がマリネでしんなりしているとちょっとした時に便利なんですよね♡