Oct 21, 2016

おうちごはん




金曜日のあさごはん


・茄子とトマトソースのオーブン焼き

・お豆とペンネのサラダ

・ブロッコリーのマヨネーズ焼き

・生ハムサラダ

・ブロッコリースプラウト

・パプリカのピクルス

・トマト


スライスした茄子をフライパンで焼いてから、

トマトジュースで少し煮てオーブンへ。

すっごくすっごく簡単!


最近お世話になっているお豆とペンネのサラダは、

玉ねぎ、パプリカ、好きなお豆でマリネしておいて茹でたペンネと絡めただけ。


熱いうちに絡めるのがポイント かな!



マリネはオリーブオイル、ホワイトバルサミコ、塩、粗挽き胡椒、ローズマリーで。


パプリカのピクルスも焼いてすぐに、

オリーブオイル、ホワイトバルサミコ、塩に漬け込みました。


常備菜としてとっても助かってます♡